Lasagnes céleri rave & petits pois 2

Lasagnes végétariennes au céleri rave & petits pois

Il faut que je vous fasse une confession ; avec l’Amoureux, nous avons une fâcheuse tendance à parfois revenir du marché avec, dans notre panier, des légumes qui ne font pas forcément rêver. Il y a eu les choux de Bruxelles, les panais, les navets ou les poireaux. Et puis le céleri rave. Dans ces cas-là, les lasagnes, comme les quiches ou les plats mijotés au lait de coco, sont un peu ma baguette magique. Nous ne sommes pas vraiment des inconditionnels de la traditionnelle sauce béchamel, alors nous la remplaçons par de la ricotta, ou, comme ici, un mélange de fromage et de crème fraîche. Et pour accompagner ce légume souvent boudé par les enfants (et les plus grands), j’ai fait avec ce que nous avions dans le frigo : un reste de sauce bolognaise et des petits pois surgelés. Le test s’étant révélé concluant, je vous partage ma recette.
Lire la suite de « Lasagnes végétariennes au céleri rave & petits pois »

Calendrier d'octobre et bingo à imprimer

Bonjour l’automne {calendrier & bingo à imprimer}

Bien que nous ayons eu droit à un sursaut d’été indien ce week-end, il faut se rendre à l’évidence ; l’automne est bel et bien là. L’heure n’est plus vraiment aux pique-niques sur la plage pour admirer le coucher du soleil, aux baignades rafraîchissantes ou aux tenus dont l’unique but est de tenir le moins chaud possible. Mais ce n’est peut-être pas si grave ; parce que l’automne nous réserve aussi mille et une raisons de l’apprécier à sa juste valeur. Alors, pour adoucir le quotidien des éternels nostalgiques des beaux jours, j’ai préparé un calendrier et un bingo automnaux. Lire la suite de « Bonjour l’automne {calendrier & bingo à imprimer} »

Balade dans les Vosges

Balade dans les Vosges sous le soleil d’automne

Quand j’étais petite, la Toussaint c’était souvent en famille, et même en famille élargie parfois. Et le temps d’un clignement d’œil on se retrouve à l’autre bout de la France. Mais ce n’est pas si grave, parce que ça n’empêche pas de se retrouver, à d’autres moments. Cette année, la Toussaint c’était à deux, sous le soleil vosgien ; c’était du jamais vu et c’était du pas si mal du tout finalement. Cela fait un petit plus d’un an que nous sommes à Nancy, et depuis notre arrivée nous ne cessons de dire « qu’il faut vraiment qu’on aille faire un tour dans les Vosges ». On ne cesse de nous faire l’éloge de ce vieux massif sous-estimé. Alors en route ! Lire la suite de « Balade dans les Vosges sous le soleil d’automne »

Paysage d'automne ; by Sam Wheeler

5 bonnes raisons d’aimer l’automne 🍂

Les températures ont chuté, il fait nuit trop plus tôt, les pulls tous chauds ont remplacé les robes légères … Cette fois ça y est pour de vrai, l’été s’est fait la malle. L’automne n’a jamais vraiment été ma saison préférée (mais si, vous savez bien que je préfère le printemps !). Il fait froid, le soleil joue à cache-cache, les virus dansent la lambada … Mais ce n’est pas une raison de déprimer et d’hiberner jusqu’au prochain printemps. Alors haut-les-cœurs ! Je vais vous en trouver, moi, des raisons de ne pas trop déprimer ; et même d’apprendre à l’aimer, cette saison automnale.  Lire la suite de « 5 bonnes raisons d’aimer l’automne 🍂 »