5 gestes écolos du quotidien (#3)

Ces petits gestes écolos du quotidien {#3}

Troisième article du genre, déjà (les deux premiers sont ici & ). A croire qu’en matière d’écologie et de respect de l’environnement, on peut toujours faire mieux. Et c’est surement le cas. Mais ça ne doit pas nous empêcher de mettre en place des petits changements qui peuvent paraître insignifiants mais qui sont « déjà ça ». On peut tous être des colibris, comme dans la légende racontée par Pierre Rabhi ;

« Un jour, dit la légende, il y eut un immense incendie de forêt. Tous les animaux terrifiés et atterrés observaient, impuissants, le désastre. Seul le petit colibri s’active, allant chercher quelques gouttes d’eau dans son bec pour les jeter sur le feu. Au bout d’un moment, le tatou, agacé par ses agissements dérisoires, lui dit : « Colibri ! Tu n’es pas fou ? Tu crois que c’est avec ces gouttes d’eau que tu vas éteindre le feu ? » « Je le sais, répond le colibri, mais je fais ma part ».

A chacun de faire sa part, à la hauteur de ses moyens et de ses convictions personnelles. Alors à chacun de piocher dans ces listes de petits gestes écolos du quotidien pour les adapter à son rythme de vie.  Lire la suite de « Ces petits gestes écolos du quotidien {#3} »

Lasagnes céleri rave & petits pois 2

Lasagnes végétariennes au céleri rave & petits pois

Il faut que je vous fasse une confession ; avec l’Amoureux, nous avons une fâcheuse tendance à parfois revenir du marché avec, dans notre panier, des légumes qui ne font pas forcément rêver. Il y a eu les choux de Bruxelles, les panais, les navets ou les poireaux. Et puis le céleri rave. Dans ces cas-là, les lasagnes, comme les quiches ou les plats mijotés au lait de coco, sont un peu ma baguette magique. Nous ne sommes pas vraiment des inconditionnels de la traditionnelle sauce béchamel, alors nous la remplaçons par de la ricotta, ou, comme ici, un mélange de fromage et de crème fraîche. Et pour accompagner ce légume souvent boudé par les enfants (et les plus grands), j’ai fait avec ce que nous avions dans le frigo : un reste de sauce bolognaise et des petits pois surgelés. Le test s’étant révélé concluant, je vous partage ma recette.
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Calendrier d'octobre et bingo à imprimer

Bonjour l’automne {calendrier & bingo à imprimer}

Bien que nous ayons eu droit à un sursaut d’été indien ce week-end, il faut se rendre à l’évidence ; l’automne est bel et bien là. L’heure n’est plus vraiment aux pique-niques sur la plage pour admirer le coucher du soleil, aux baignades rafraîchissantes ou aux tenus dont l’unique but est de tenir le moins chaud possible. Mais ce n’est peut-être pas si grave ; parce que l’automne nous réserve aussi mille et une raisons de l’apprécier à sa juste valeur. Alors, pour adoucir le quotidien des éternels nostalgiques des beaux jours, j’ai préparé un calendrier et un bingo automnaux. Lire la suite de « Bonjour l’automne {calendrier & bingo à imprimer} »

Cookies et muffins à l'okara de cacahuètes

Cookies & muffins à l’okara de cacahuètes {vegan}

Il y avait des cacahuètes dans une boite au fond d’un placard ; achetées pour je ne sais plus quelle recette et qu’on a fini par oublier. Et l’envie d’en faire quelque chose plutôt que de les laisser ici. Alors, après quelques recherches sur l’internet, je me suis lancée pour en faire un « lait » (vous pouvez jeter un œil par ici pour trouver des « recettes »). Une fois le lait filtré, il reste la pulpe, l’okara. Alors plutôt que de le jeter (ce qui aurait été bien dommage), j’ai tenté d’en faire quelque chose de gourmand.

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Se balader à Bordeaux

Se balader dans les rues de Bordeaux

Ce matin-là, pas trop tôt mais pas trop tard non plus, nous nous sommes glissés dans ce TER bondé. Direction Bordeaux. Le soleil brillait déjà, promesse d’une chaude journée. Alors notre itinéraire hasardeux était guidé par la recherche de ruelles ombragées. Nous ne savions pas toujours où nous étions, mais nous avons profité de tous ces petits détails que l’on ne peut voir que lorsque l’on s’éloigne des grands axes. Des sentiers battus. Nous nous sommes aussi plusieurs fois allongés dans l’herbe, à l’ombre de ces grands arbres. Et nous sommes restés ainsi de longues minutes, immobiles, les yeux fermés. Et finalement, je crois que c’est de cette manière que je préfère découvrir une ville, un peu comme à Barcelone, Londres ou Strasbourg. Lire la suite de « Se balader dans les rues de Bordeaux »

Mes favoris 1

Pêle-mêle des réjouissances #1

Il est de ces types d’articles ou de vidéos qui traînent beaucoup sur l’internet. Les « favoris » en font partie, je crois. C’est vrai que c’est une chouette idée de présenter toutes ces choses qui nous ont mis un peu de baume au cœur. Alors c’est sans originalité aucune que je vous propose ma version à moi ; un pêle-mêle de ce qui a retenu mon attention ces derniers temps et qui, je l’espère, vous plaira autant qu’à moi. Lire la suite de « Pêle-mêle des réjouissances #1 »

Les petits bonheurs de l'été

Les petits bonheurs de l’été ☀️

Avant de reprendre doucement le rythme de ma vie à Nancy, avant de me faire emporter par le tourbillon du quotidien, j’ai eu envie de revenir sur tous ces petits bonheurs simples qui ont égayé mon été. Il y a eu le travail saisonnier, qui prend du temps et de l’énergie ; le soleil parfois timide, mais il y a aussi eu mille et une chouettes parenthèses. Parfois immortalisées en photos et d’autres fois non, mais toujours vécues avec le sourire et les yeux grands ouverts pour en profiter autant que possible.  Lire la suite de « Les petits bonheurs de l’été ☀️ »

Calendrier de septembre 2017 à imprimer

Calendrier du mois de septembre {noir & blanc}

Il y a des choses qui ne se commandent pas, ou difficilement. L’inspiration en fait partie, je crois. Alors en juillet je préférais mettre le holà sur la publication systématique des calendriers du mois ; préférant la plus grande souplesse des calendriers vierges à remplir soi-même. Et finalement, septembre aura bien son propre calendrier. Comme si me défaire de cette « pression » m’avait, d’une certaine façon, libérée.  Lire la suite de « Calendrier du mois de septembre {noir & blanc} »

Ma pile à lire de vacances

Ma pile à lire de vacances

L’été est, je trouve, la saison idéale pour dévorer des livres. Les journées s’étirent ; alors que l’on préfère profiter de l’aube douce ou des flamboyants derniers rayons de soleil, il est plus facile de trouver un moment pour se laisser emporter par ces torrents de mots. En juin et juillet j’ai déjà lu quelques romans dont je vous parlerai peut-être bientôt. Mais les semaines de travail et les week-ends chargés ne m’ont pas toujours laissé l’opportunité de me plonger dans les livres comme je l’aurais souhaité. Alors j’espère profiter du petit mois de liberté entre la fin de mon emploi saisonnier et ma rentrée scolaire pour cocher quelques titres de ma pile à lireLire la suite de « Ma pile à lire de vacances »

Muffins abricot romarin huile d'olive (Copier)

Muffins abricot – romarin & huile d’olive

Ces dernières semaines, mon rythme de vie est un peu décousu ; je me lève parfois très tôt pour aller travailler, et d’autres fois je rentre tard à la maison. Alors dans le temps qu’il me reste, j’oscille entre un repos bien mérité et l’envie de réaliser mille et une envies. Ma lubie du moment, c’est l’association abricot – romarin. Et depuis quelques jours j’avais en tête d’en faire des muffins moelleux qui se dégusteraient à n’importe quel moment de la journée … Lire la suite de « Muffins abricot – romarin & huile d’olive »