Retrouver le sourire après une mauvaise journée

Retrouver le sourire après une mauvaise journée

Après avoir pu profiter des dernières bribes d’été indien, il est temps de se plonger définitivement dans l’automne, le vrai ; celui qui s’accompagne du froid, de la pluie et du manque de luminosité. Et avec lui, parfois, les journées moroses ; celles où rien ne se passe comme prévu ; où on se dit qu’on aurait mieux fait de rester au lit. Dans ce cas, il y a deux solutions ; on peut tout faire pour retourner le plus vite possible dans son lit, et tenter d’oublier cette mauvaise journée ; ou décider de passer outre les petites (ou plus grosses) contrariétés du quotidien. Et pour cela, je vous livre mes 15 petites astuces (qui fonctionnent plus ou moins bien selon les jours …) Lire la suite de « Retrouver le sourire après une mauvaise journée »

5 gestes écolos du quotidien (#3)

Ces petits gestes écolos du quotidien {#3}

Troisième article du genre, déjà (les deux premiers sont ici & ). A croire qu’en matière d’écologie et de respect de l’environnement, on peut toujours faire mieux. Et c’est surement le cas. Mais ça ne doit pas nous empêcher de mettre en place des petits changements qui peuvent paraître insignifiants mais qui sont « déjà ça ». On peut tous être des colibris, comme dans la légende racontée par Pierre Rabhi ;

« Un jour, dit la légende, il y eut un immense incendie de forêt. Tous les animaux terrifiés et atterrés observaient, impuissants, le désastre. Seul le petit colibri s’active, allant chercher quelques gouttes d’eau dans son bec pour les jeter sur le feu. Au bout d’un moment, le tatou, agacé par ses agissements dérisoires, lui dit : « Colibri ! Tu n’es pas fou ? Tu crois que c’est avec ces gouttes d’eau que tu vas éteindre le feu ? » « Je le sais, répond le colibri, mais je fais ma part ».

A chacun de faire sa part, à la hauteur de ses moyens et de ses convictions personnelles. Alors à chacun de piocher dans ces listes de petits gestes écolos du quotidien pour les adapter à son rythme de vie.  Lire la suite de « Ces petits gestes écolos du quotidien {#3} »

Lasagnes céleri rave & petits pois 2

Lasagnes végétariennes au céleri rave & petits pois

Il faut que je vous fasse une confession ; avec l’Amoureux, nous avons une fâcheuse tendance à parfois revenir du marché avec, dans notre panier, des légumes qui ne font pas forcément rêver. Il y a eu les choux de Bruxelles, les panais, les navets ou les poireaux. Et puis le céleri rave. Dans ces cas-là, les lasagnes, comme les quiches ou les plats mijotés au lait de coco, sont un peu ma baguette magique. Nous ne sommes pas vraiment des inconditionnels de la traditionnelle sauce béchamel, alors nous la remplaçons par de la ricotta, ou, comme ici, un mélange de fromage et de crème fraîche. Et pour accompagner ce légume souvent boudé par les enfants (et les plus grands), j’ai fait avec ce que nous avions dans le frigo : un reste de sauce bolognaise et des petits pois surgelés. Le test s’étant révélé concluant, je vous partage ma recette.
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