Les alternatives au sucre raffiné

Qui a décrété que manger plus sain était nécessairement synonyme de salades ennuyeuses et de soupes fadasses ? Qui a décidé que santé et gourmandise étaient tout simplement inconciliables, qu’il fallait choisir l’un des deux sous peine de damnation éternelle ? Vous l’aurez compris, je ne suis pas vraiment en accord avec cette vision. De un, je ne suis pas du genre à voir les choses en tout noir ou en tout blanc. De deux, je suis plutôt très gourmande et je n’ai pas franchement envie de culpabiliser à chaque fois que j’ai envie de me faire plaisir. Alors je voudrais vous montrer qu’il est possible (et pas si difficile) de mêler santé et gourmandise en cuisine ; d’abord en limitant sa consommation de sucre raffiné et en essayant de le remplacer par des alternatives un peu meilleures pour la santé.

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Calendrier Mai 2016

Calendrier de Mai 2016 à imprimer

Mai approche à grands pas, puisque dimanche ce sera déjà la Fête du muguet (et du Travail, un comble pour un dimanche). Le mois de mai a toujours été un de mes mois préférés (non non, le fait que mon anniversaire tombe en mai n’a rien à voir avec ça … oui bon, peut-être un peu) ; le retour des vrais beaux jours (je croise les doigts), les jours fériés (même s’ils tombent souvent un dimanche cette année), l’atmosphère estivale qui commence à s’installer, avec les robes légères qui remplacent progressivement les gros pulls, et les premiers barbecues qui remplacent les raclettes … Le mois de mai est souvent assez chargé (et entre mon stage et la rédaction de mon mémoire, je ne vais pas dire le contraire !) alors pour y voir un peu plus clair, quoi de mieux qu’un calendrier pour avoir une vue d’ensemble sur le mois ?

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Mes dernières lectures #1

Mes dernières lectures #1

Ça ne faisait pas officiellement partie de mes « souhaits » pour 2016, mais cela fait quelques mois que j’ai envie de me (re)mettre à la lecture. Je lisais beaucoup, étant plus jeune, mais, au fil du temps, j’ai de moins en moins pris du temps pour cette activité que j’aime pourtant toujours autant. Cet été j’ai lu le roman de Joël Dicker dont tout le monde parlait : « La Vérité sur l’affaire Harry Quebert », et j’ai retrouvé le plaisir de dévorer un bouquin. Alors je m’y suis remis, petit à petit, et aujourd’hui je vous parle de mes 3 dernières lectures ; 3 livres, 3 histoires, et 3 femmes bien différentes … Lire la suite de « Mes dernières lectures #1 »

Bureau

La course d’orientation, cette galère

Ô toi lycéen ou étudiant perdu dans la jungle de l’orientation, sache que non, tu ne joues pas ta vie sur Post Bac ou dans toute autre démarche de (ré)orientation longue et fastidieuse. Evidemment, c’est un choix important, qui va avoir des conséquences sur ton avenir, mais tu as, évidemment aussi, le droit à l’erreur. Parce que, que l’on est 15-16 ans ou (beaucoup) plus, ce n’est pas toujours facile de savoir ce que l’on veut faire de sa vie. Je n’ai peut-être pas beaucoup d’expérience professionnelle, mais question réorientation, je suis rodée.  Alors aujourd’hui je vous fais part de mon expérience, en espérant que cela pourra vous aider à y voir un peu plus clair. Lire la suite de « La course d’orientation, cette galère »

Cosmétiques naturels bio : les logos

A la découverte du monde des cosmétiques – Les labels (#2)

Dans l’article sur mon entrée dans le monde des cosmétiques naturels / bios j’évoquais les moyens qui permettent d’y voir plus clair dans l’univers parfous flou de la cosmétique. Parce qu’entre ce que les marques promettent et la réalité, il y a parfois un laaarge fossé. Je vous ai déjà parlé des ingrédients qu’il vaut mieux éviter, et aujourd’hui on va évoquer une manière de faire encore plus simple (youpi !) : se fier aux labels. Oui, mais des labels il en existe un paquet, et ils ne proposent pas tous les mêmes garanties … Alors voici une liste non-exhaustive de ceux en qui vous pouvez normalement avoir confiance.

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Nancy, place Stanislas

2 adresses pour (bien) manger sur le pouce à Nancy

Manger sur le pouce ne doit pas être nécessairement synonyme de malbouffe, de burger surgelé avalé entre deux réunions ou de salade sans goût qui laisse sur sa faim. Certains restaurateurs semblent s’être donné pour mission de prouver qu’il est possible de bien manger, sans se fâcher avec son banquier, même quand on n’a que peu de temps devant soi ; alors profitons-en !

Que vous soyez nancéien ou simplement de passage dans la ville, si vous aimez manger des produits frais et bien cuisinés, dans une ambiance décontractée, j’ai 2 adresses à vous présenter, testées et approuvées par mes papilles ! Deux adresses aux styles bien différents mais qui ont un point commun non négligeable : la volonté de proposer des bons produits frais.

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Poupée sur la page

10 astuces pour être « prêt(e) pour l’été »

Pour beaucoup (pour moi en tout cas), le mois d’avril est synonyme de début du printemps, de retour du soleil et des températures plus douces, des journées qui rallongent et des verres pris en terrasse. Mais le mois d’avril marque aussi souvent le bourgeonnement intempestif d’articles du genre « Un ventre plat en 3 minutes par jour ! », « Objectif minceur pour l’été », « 15 jours pour obtenir un corps de rêve » … Alors, préparer l’été se résumerait à angoisser à l’idée qu’un bourrelet puisse dépasser de son maillot de bain sur la plage ? Et si on se libérait un peu de cette pression infernale autour de cette exigence du corps parfait et qu’on pensait à toutes les autres choses que nous apporte la saison estivale ? Lire la suite de « 10 astuces pour être « prêt(e) pour l’été » »

Mon feed Instagram

Instagram, mon amour

La fameuse annonce de la mise à jour d’Instagram aura fait couler beaucoup d’encre. En novembre dernier déjà le réseau social était ébranlé par les révélations d’Essena O’Neill, une jeune australienne qui dénonçait l’impact négatif que les réseaux sociaux avaient eu sur sa vie. Alors, faut-il fuir à tout prix ce réseau social ? N’y a-t’il que du mauvais, du faux et de la concurrence sur cette plateforme virtuelle qui prône pourtant le partage et l’instantané ? Alors c’est vrai, depuis ses débuts, Instagram a beaucoup évolué. Mais pour ma part, il reste mon réseau social préféré ; il se pourrait même que je sois légèrement addict (et ce n’est pas l’Amoureux qui vous dira le contraire 🙈) Lire la suite de « Instagram, mon amour »

Idées de petit-déjeuner sain et gourmand

Des idées pour un petit-déjeuner sain & gourmand

De toute ma vie entière, rares ont été les jours sans petit-déjeuner (#TeamPtitDej). Je suis de ceux qui ne rateraient pour rien au monde ce premier repas de la journée, et qui ont même du mal à comprendre comment c’est possible. Fût un temps où je ne jurais que par les fameuses tartines de pain beurrées et trempées dans un bol de chocolat chaud. Et pas du Van Houten le chocolat en poudre, non non, du bon Super Poulain tout sucré. Et puis je me suis intéressée à d’autres variantes, j’ai découvert des gens curieux qui se nourrissaient d’une espèce de bouillie étrange. Intrépide comme je suis (#loool), j’ai voulu tester et je vous livre aujourd’hui le résultat de mes expérimentations …  Lire la suite de « Des idées pour un petit-déjeuner sain & gourmand »

Itinéraire d’une novice en cosmétique naturelle / bio #2

Cet article est le deuxième de la série sur mon cheminement vers la cosmétique naturelle et bio ; on y parle principalement de cheveux et de la phase de transition vers une routine naturelle. N’hésitez pas à aller lire le premier, j’y évoque ma découverte du phénomène « no poo », du greenwashing et des mots barbares sur les listes INCI. Vous pouvez évidemment me poser toutes les questions que vous voulez, ou partager votre expérience, je me ferai une joie de vous lire et de vous répondre 🙂 Lire la suite de « Itinéraire d’une novice en cosmétique naturelle / bio #2 »